Dia de churrasco...Dia de Pão com vinagrete assado na brasa

Hoje preparei um churrasco aqui em casa e lembrei desta receita, que é muito prática e faz bom proveito de acompanhamentos que quase sempre sobram no final daquela churrascada...o pão francês e o vinagrete!
Bom, aprendi a preparar este aperitivo com meu tio Sérgio, em uma churrascada na praia. É bem fácil de fazer e deve ser servido como aperitivo no início do churrasco, ou para acompanhar aquela cerveja bem gelada e "jogar conversa fora com os amigos" no final de um churrasco, afinal, quer coisa melhor?!

Meu grande abraço a você Sérgião, este pão de vinagrete bate qualquer pão de alho! É sucesso garantido!
Agradecimento especial para a minha irmã Malu, que me auxiliou com as imagens.

Primeiramente prepare o molho vinagrete. A receita abaixo rende 10 porções.


Ingredientes para o molho vinagrete:


2 cebolas picadas;
5 tomates picados;
1 pimentão verde picado;
Sal (a gosto);
Orégano (a gosto);
1 xícara (chá) de azeite;
1/2 xícara (chá) de vinagre;
1/2 xícara (chá) de água.


Modo de preparo do molho vinagrete:


1. Acrescente todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e coloque na geladeira por cerca de 15 minutos.



Agora seguem abaixo os ingredientes para preparar os pãezinhos assados com o molho vinagrete.

Ingredientes:

Pão francês;
Molho vinagrete;
Azeite;
Parmesão ralado.

Modo de preparo:

1. Retire o miolo do pão francês;
2. Acrescente o molho vinagrete dentro do pão francês, a gosto (eu costumo colocar duas colheres de sopa);

3. Acrescente azeite e queijo parmesão ralado, a gosto, dentro do pão francês;

4. Coloque um fio de azeite sobre o pãozinho e acrescente um pouco de parmesão ralado em cima;
5. Agora é colocar o pãozinho para assar até dourar o parmesão e a superfície do pão, é jogo rápido, se não ele torra! rs. Você pode usar uma grelha de peixe se tiver, fica mais fácil para virar o pãozinho;

6. Corte em fatias e sirva!

Com certeza todo mundo vai adorar!
Depois coloquem os comentários para dividirmos experiências.
Abraços.

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