Bolo de Fubá da minha Nonna

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de fubá mimoso;
• 4 colheres de chá de fermento em pó;
• 1 1/2 xícara de chá de leite;
• 3 colheres de sopa de margarina;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 250 gramas de goiabada em pedacinhos.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180º C;
2. Em uma travessa, bata as 4 claras em neve;
3. Adicione o açúcar e continue batendo por mais alguns minutos;
4. Deixe as claras descansando. Enquanto isso, em um liquidificador, adicione a farinha de trigo, o fubá mimoso, as gemas dos ovos, a margarina e o leite. Bata tudo até que fique homogêneo;
5. Despeje esta mistura do liquidificador na travessa com as claras em neve. Adicione o fermento e mecha manualmente por 5 minutos, até tornar a mistura homogênea e o fermento dissolver por completo;
6. Despeje os pedacinhos de goiabada em um recipiente com duas colheres de sopa de farinha de trigo; Após empanar os pedacinhos em farinha de trigo, despeje-os na travessa contendo a massa do bolo, e mecha por alguns segundos;
7. Unte uma assadeira redonda com margarina;
8. Despeje a mistura do bolo na assadeira e leve ao forno a 180º C por 30 minutos.

Resultado:

Delíciaaaa!

Abraços

Pipo

Espanhola no Abacaxi


Boa noite pessoal!
A receita do CDR hoje é muito interessante. Não é nenhuma novidade, a Espanhola é um drink muito conhecido e saboroso...uma boa pedida para fazer em uma reunião com os amigos em uma sexta a noite em casa....por exemplo.
A novidade desta preparação está no aproveitamento de todo o conjunto, criando uma decoração diferenciada e que valoriza ainda mais o seu drink.
Seus amigos vão adorar!
Ai vai a receita e as dicas da preparação. Espero que gostem!
Um grande abraço,
Pipo.


Ingredientes:

- Um abacaxi maduro;
- Uma lata de leite condensado;
- Uma garrafa de vinho tinto suave;
- Uma cereja;
- Gelo.

Você também irá precisar de um descascador de abacaxi e de um liquidificador para a preparação do drink.

Retire a coroa do abacaxi e descasque-o cuidadosamente utilizando o descascador;
Separe uma rodela de abacaxi para o final.

Utilizando um liquidificador, bata o abacaxi descascado adicionando a lata de leite condensado, o litro de vinho e algumas pedras de gelo;
Coloque a mistura dentro da casca do abacaxi;

Espete a cereja em um palito de dente e encaixe-os dentro da rodela de abacaxi que você separou. Utilize isto ara a decoração do drink.

Pronto, agora é só curtir!


Beba com moderação e se beber, não dirija, ok?!